【体験記】六本木ヒルズ・グランドハイアットで四大中華を制覇！チャイナルーム飲茶オーダービュッフェ完全攻略ガイド

「美味しい中華ビュッフェに行きたい！」という友人のリクエスト。

普段、私は帝国ホテルバイキング派なんですが、友人は立食形式のブッフェって落ち着かないというので、今回はオーダーブッフェで有名な六本木グランドハイアット東京の「チャイナルーム」を選んでみました。

「記念日やご褒美ランチにチャイナルームを選ぶべきか迷っている」「8,000円台のオーダーブッフェって、結局元は取れるの？」と悩んでいる方の疑問を、忖度なしの実体験ベースで解決します！

四大中華を座ったまま制覇できる、魅惑の90分。「本当に満足できる大人向けのブッフェなのか？」——その答えを探る完全攻略ガイド、スタートです！

本記事では「体験記・攻略法」を中心にまとめていますが、全21種類のメニューを写真付きでサクッと確認したい方は、こちらのをあわせてご覧ください。

👉 【2026年最新】チャイナルームの飲茶オーダーブッフェ21種類の全メニュー

予約日を間違えた私への「神対応」

チャイナルームは六本木ヒルズにありながら、一歩足を踏み入れると都会の喧騒を忘れさせる、スタイリッシュで落ち着いた空間が広がっています。

今回、私はあるまじき「大ポカ」をやらかしてしまいました。なんと、予約日を一週間も勘違いして来店してしまったのです。

これまで100回以上、様々なホテルの予約手配をしてきましたが、こんな失態は初めてのこと。友人を待たせている申し訳なさと、間違いた恥ずかしさで、意気消沈してしまいました。

ところが、チャイナルームのスタッフさんは神対応でした。

困惑した表情や迷惑なそぶりなど一ミリも見せず、私のミスを責めるどころか「どうすればお席をご用意できるか」を、まるで自分のことのように真剣に考えてくださり、

「中央の円卓のお席になってしまいますが、こちらでもいいですか？」

その言葉に救われました！

案内されたのは、レストランの中央に位置する大きな円卓。当初予定していた落ち着いた半個室ではありませんでしたが、友人はこう言ってくれました。

「むしろこっちの方が、いかにも『中華に来た！』って雰囲気が出ていて素敵だよ」

絶望的なミスを、最高にワクワクする「特別なランチ」へと変えてくれたGHTのホスピタリティ。食べる前から、「このお店を選んで本当に良かった」と確信した瞬間でした。

ふと周りを見ると、予約なしで来店されたと思われる「おひとり様」のお客様が、この半個室エリアに案内されていました。

賑やかな中央の円卓でポツンと一人食事をするのは、少し気恥ずかしさを感じるかもしれません。そうしたお客様の心情を察して、あえて落ち着ける半個室へ案内されたのではないか——。

もしそうであれば、これぞ一流ホテルの目配りだと感銘を受けました。

席に着くとすぐに、香り高い温かいジャスミンティーが運ばれてきます。

何度もおかわりをお願いしなくても良いよう、たっぷり入ったポットで提供されるのが嬉しいポイントです。

チャイナルーム「タッチオブハート」の基本システム

制限時間： 90分制（※ラストオーダーは終了の30分前）

提供スタイル： 席に座ったまま注文できる「オーダー制」

ポーション： 基本的にお箸でつまめる「一口～小皿サイズ」

注文のコツ： 点心など蒸し時間がかかるものもあるため、早め・多めにオーダーしておくのがスムーズです。

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OZモール特典でワンドリンク

無事に席に着き、温かいジャスミンティーでホッと一息ついたところで、いよいよ90分間の「タッチオブハート」が幕を開けます。

「OZmall（オズモール）予約特典」のワンドリンクがいただけました。

スパークリングワインや紹興酒など、呑める方にはたまらない選択肢が並んでいますが、お酒があまり強くない私たちはおとなしくソフトドリンクをチョイスしました。

グランドハイアットクラスのホテルになると、ソフトドリンク1杯でもサービス料を含めれば1,000円〜1,500円は下りません。

高級ホテルでのランチはドリンク代が意外とネックになるので、この特典は本当に見逃せません。

【実食レポ】ブッフェ開始！

最初の一皿を彩る前菜と、王道の北京ダック

新鮮な真鯛の上に、色鮮やかなソースと細切りの揚げ物がトッピングされています。赤い見た目から「辛いのかな？」と身構えましたが、辛さはほとんどなく、旨味と酸味が口の中に広がります。上に乗ったパリパリの揚げ物が素晴らしいアクセントになっていて、これからの料理への期待がグッと高まる一皿でした。

続いて運ばれてきたのが、高級中華の代名詞である北京ダック。薄い皮の中に、パリッと香ばしく焼き上げられたダックの皮、キュウリ、そして特製のタレが綺麗に巻かれています。どこか洗練されたモダンな印象を受けました。個人的にはかなりお気に入りです！

私はホテル中華に行くと必ず北京ダックを食べ比べるのですが、それぞれの個性がはっきりと出ます。

この2品を食べ終えたところで、いよいよ21種類のメニューから好きなものを頼む「魅惑のオーダータイム」に突入します！

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シェフおすすめ６品の飲茶登場

チャイナルームの「タッチオブハート」では、シェフ厳選の6品をまずはいただきます。

まずは熱々のせいろから。肉汁が溢れ出す「上海式小籠包」と、翡翠のような緑色が美しい「ほうれんそう入りエビ蒸し餃子」です。

小籠包は、せいろの上でそのままかじると自慢のスープがこぼれて大惨事になってしまうので、必ず小皿にそっと移してから、レンゲの上でいただくのが鉄則。

ホテルの点心らしく、どちらも上品で繊細な味わいでした。

心地よいピリッとした辛さがある「大人の味」。辛党の友人はこれが一番気に入ったようで、後から何度もリピートしていました。

茹でた薄切りの豚肉に、胡麻ソースとネギがたっぷり。実を言うと、食べる直前まで「松阪牛」だと完全に誤認して喜んでいました（笑）。 いや、でも豚肉の甘みと胡麻の相性が抜群で美味しかったです！

これ、めちゃくちゃ気に入りました！ サクサクの衣からフワッと広がる磯の風味が食欲をそそり、私と友人でなんと3回も追加オーダーしてしまったほど。今回のMVPです。

見るからに辛そうで、油っこいものが苦手な私は泣く泣くパスしました。しかし、辛党の友人は「本格的なスパイスがバッチリ効いてる！こういう大人の中華が食べたかったのよ！」と大絶賛し、しっかりおかわりしていました。

この「おすすめ6品」だけでも、普通のランチなら大満足ですが、ここからまだ「21種類のオーダーメニュー」が控えているのです。

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全21種のオーダーブッフェ・メニューリスト

…いかがでしょうか。これだけの種類を前にすると、「どれから頼めばいいの？」「すぐにお腹いっぱいになっちゃうかも…」と迷ってしまいますよね。

👇 各メニューの詳しい写真や「量・油の重さ」を知りたい方はこちら

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【完全攻略法】油が苦手な私が組む「後悔しないマイプラン」

今回は「ブログのネタに全メニューを制覇したい！」という使命感のもと、全21種類を気合でコンプリートしました。

しかし、いざ全種類を完食して「中華料理は、想像以上に油との戦いである」ということを理解しました。

一口サイズとはいえ、炒め物や揚げ物が続くと、どうしても胃へのダメージが蓄積してきます。

そこで、もし私がプライベートで再訪し、「油の重さにやられず、最後まで美味しくスマートに楽しむ」としたらどう頼むか？

実食したからこそ組める、油が苦手な私のための「マイプラン」がこちらです！

1. 癒しのオアシス「汁そば」と「大根餅」

金華ハムの香り 醤油汁そば

これが一番の救世主でした。金華ハムの上品な出汁が効いた極上の黄金スープは、非常にあっさりしていて喉越し抜群。油料理が続いた時の「口内リセット」として、絶対に頼むべき一品です。

大根餅

油で香ばしく焼かれていますが、大根のさっぱりとした風味が胃を落ち着かせてくれます。外はカリッ、中はトロッとした食感も素晴らしい箸休めになります。

2. 蒸し点心で「あっさり」と「旨味」を両立

重たい炒め物にいく前に、まずは繊細な蒸し点心で胃を温めます。

• エビ 豚肉の茹でワンタン
• 上海式小籠包
• ほうれんそう入りエビ蒸し餃子
• 海鮮と豚肉の焼売

このあたりはホテルの真骨頂。油っぽさが少なく、素材の旨味をダイレクトに味わえるので、多めに頼んでも失敗しません。

3. 揚げ物・炒め物は「香り」で選ぶ精鋭部隊

どうしても重くなりがちな揚げ物や炒め物は、香草やスパイスが効いたものを厳選します。

春菊と慈姑（くわい）入り鶏肉春巻き

揚げ物ですが、春菊の爽やかな香りと慈姑のシャキシャキ感のおかげで、驚くほどあっさり食べられます。

ズワイ蟹のフライドガーリック

これは油を差し引いても外せません！ 磯の香りとガーリックのパンチが最高で、私の好みにどストライクでした。

真鯛のチリオイルがけ

ちなみに、この真鯛のチリオイルがけで使用されているのは「チャイナルーム特製ラー油」です。

グランドハイアット1階のショップで3,780円で販売されていました。高級な調味料を惜しみなく使っている贅沢さを、ブッフェで気軽に試せるのは嬉しいポイントです。

4. あとはひたすら「海老チリ」ループ！

そして最後は、友人も大絶賛していた「海老のチリソース炒め」。

心地よい大人の辛さが食欲を刺激するので、これをひたすらおかわりして満足度を爆上げするのが、私なりの「最強の布陣」です。

ホッと一息。デザートと香り高いジャスミンティー

90分間のブッフェの締めくくりは、ひんやりと甘いデザートと、香り高い中国茶でクールダウンします。

デザートは食べ放題ではなく、お一人様一品ずつ提供されます。

この日のデザートは「イチゴ風味のタピオカココナッツミルク」でした。
熱々の中華料理を食べ続けた口の中に、冷たくてミルキーな甘さが染み渡ります。タピオカのもちもちした食感と、ほんのり香るイチゴの風味が、満腹の胃袋をやさしく癒してくれました。

まとめ｜４大中華が２４種類も味わえるGHTの圧倒的バリュー

今回が私にとって初めての「オーダーブッフェ」だったのですが、正直な本音を言うと90分制はあっという間で、オーダーのタイミングが初心者には少し難しいと感じました。

自分で料理を取りに行く通常のバイキングとは違い、調理して運ばれてくるまでの時間差があるため、「お腹がいっぱいになる前に次を頼まなきゃ！」と、常に頭をフル回転させる必要があったからです。

しかし、そんな初心者の戸惑いを完璧にカバーしてくれたのが、GHTの素晴らしいホスピタリティでした。

スタッフの方が絶妙なタイミングで「次のお料理はいかがですか？」とこまめに聞きに来てくださるため、注文しそびれるストレスは一切ありません。

入店前の「予約日間違いトラブル」での神対応も含め、終始心地よく過ごすことができました。

辛党の中華好きな友人も「本格的な大人の中華がお腹いっぱい食べられて最高！」と大満足。

六本木ヒルズのラグジュアリーな空間で、四大中華の本格的な味と一流のサービスが確約されていて8,000円台という価格は、間違いなく「圧倒的なバリュー」があります。

私の「ホテルランチお気に入りリスト」にも、しっかりと登録されました。

今回は全21種類コンプリートという無謀な戦いに挑みましたが（笑）、次回は自分の好きなものだけを計画的に、ゆったりと味わいたいと思います。

記念日やご褒美ランチ、そして「失敗したくない大人の食事会」に。ぜひチャイナルームのオーダーブッフェを体験してみてくださいね！

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チャイナルーム（グランド ハイアット 東京） 店舗情報

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ミス・レモン

ホテルグルメウォッチャー

東京で働く会社員です。 趣味はホテルでの食事と、ホテル業界の動向をウォッチすること。
最近のホテル業界はまるで群雄割拠の戦国時代。次々と現れる新しいニュースから目が離せません。
このブログでは、単にお料理の美味しさを紹介するだけでなく、ホテルグルメの最前線を個人の視点で観察していきます。
「ごほうびホテルグルメ」で、あなただけの特別なひとときを見つけてくださいね。
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